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大厨教美食Gourmet chefs teach

  • 手扒肉

    手扒肉

      手扒肉是红食中的一种。中国少数民族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是中国少数...
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  • 拔丝奶皮

    拔丝奶皮

      拔丝红薯、拔丝香蕉,拔丝苹果都十分香甜可口,但只有拔丝奶皮的味道会久久地萦绕在舌边,令人垂涎。  拔丝奶皮的主要做法...
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  • 呼和浩特羊杂碎

    呼和浩特羊杂碎

    一碗羊杂碎,一个焙子,对于那些喜食羊杂碎的本地人来说,算得上是比较讲究的一顿早点了。横街斜巷,直道弯路,到处都有店铺,在...
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  • 烧麦

    烧麦

    烧麦一词的来历,有多种说法。一种说法是:早年呼市的烧麦都在茶馆出售,食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶,吃着糕点,一...
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好吃好喝Food Daren

  • 个儿小皮儿薄花样多

    个儿小皮儿薄花样多
      把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。“素...
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    time:2017-09-2510046
  • 特色美食 羊油馓子

    特色美食 羊油馓子
      每逢过年或有喜庆之事,蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子。  羊油馓子炸成后,就同其它食品一同摆到桌子上,供人们享用。羊油馓子为长条形,一层一层地垒到桌...
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    time:2017-09-2210106